王茂生开展食品安全“两个责任”包保督导检查

12月20日,县政协主席王茂生带队到包保学校开展食品安全“两个责任”包保督导检查。

王茂生一行先后到通江中学(虎井校区)和通江县英才实验学校,对照学校食堂食品安全责任任务清单逐项查看了食品安全监督信息公示栏、食品储藏生产间环境卫生情况、食品原材料来源和储存情况等。

王茂生指出,食品生产企业的食品安全责任重大,要充分认识到食品安全工作的重大意义,严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求,规范建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度。要坚持对照食品安全风险管控清单开展好自查工作,在原料采购、进货查验、食品贮存、生产加工、成品检验等关键环节下功夫,将食品安全责任分解细化、责任到人。要不断加强对食品从业人员岗位知识培训,全面提升食品安全意识,将风险发现在前、处置在前,高质量、高标准保障食品安全。

王茂生强调,校园食品安全直接关系全校师生身体健康和生命安全,要切实增强安全意识,坚持高标准生产流程,严格把控食品安全与品质,恪守安全底线;市场监督管理部门要充分发挥“牵头抓总、统筹协调、督查考核”作用,适时对学校“两个责任”工作落实情况进行督查督办,严把食品生产、流通、消费三关,做到不留盲点、不留隐患,强化对食品安全的监管职能,全力营造良好食品安全社会共治氛围。